昆虫類・爬虫類・小動物の室内ペット食品の気になる人工飼料・生餌・冷凍餌
昆虫類・爬虫類・小動物を室内ペットとして飼うなら、揃えておきたいのが餌です。
冷凍 白コオロギなど
人工飼料・ペレット・生き餌などの種類、栄養価の高いもの・おやつに最適なものなど様々なタイプの餌が売られています。
でも、どれを選べばいいのか難しいと感じている方も多いのではないでしょうか？
ペットの種類によっても、適切な餌選びは異なりペットには大事なことです。
色々なペットの餌が開発されていて、十分すぎるほど市場にはあります。
家庭の冷凍技術の応用で新ビジネス
家庭内でも当たり前のように主婦が食品保存をしています。
その技術の応用で新ビジネスができるペット冷凍餌の解説です。
餌の調達・仕入れ先
年間を通じて山・海・自然界には昆虫やカニ・魚などの生き餌が豊富にあります。
漁師が魚を捕り、山の猟師がイノシシ、鹿などを狩り生計を維持します。
時代の流れで生活スタイルが変化し自宅でペットを飼う家族が増えました。
ペットが自然に暮らしているときの食していた食材の調達先・山・海・市場
生き餌
シルクワーム、レッドローチ、コオロギ、ハニーワーム、ベストワーム、
業務用 -60℃ 超低温冷凍ストッカー
業務用 -60℃ 超低温冷凍ストッカー 5.00 (4件の商品レビュー)
-60℃の超低温冷凍だから食材ロスを軽減し長期保存が可能です。
-60℃から-40℃まで自在に温度調整ができます。
庫内にも内蓋があり保冷能力を高めムダな冷気も逃さず省エネ効果。
正面に排水口があるから庫内掃除後の排水も楽にできます。
高温・低温警報付きだから製品異常をいち早くキャッチできます。
デジタル温度表示だから庫内の温度がひと目で分かります。
4輪キャスター付き、小分け用内カゴ付き、鍵付きで安心保管です。
用途：飲食店、セントラルキッチン、給食センター、海鮮や水産物の保管などに。
鮮魚、肉など変色のし易い食材の鮮度保持管理に。
急速冷凍技術
家庭用冷蔵庫で急速冷凍は可能かどうか。
家庭用冷蔵庫で急速冷凍が行えないのは、「30分以内で家庭用冷凍庫はマイナス５℃
以下」にならないからです。
急速冷凍とは、食品の品温が30分以内にマイナス５℃～マイナス１℃の温度帯（最大
氷結晶生成帯）を通過することです。
30分以内で品温がマイナス5℃以下になる目安で急速冷凍できたかで判断します。
家庭内冷蔵庫では30分以内にマイナス5℃にできず時間がかかります。
その結果、急速冷凍することは家庭内冷蔵庫では難しいです。
何故、急速冷凍がいいのか、その理由は
家庭内冷蔵庫で食品を冷凍した場合、味が落ちる原因は「氷結晶が細胞膜を破る」の
が原因と言われます。
通常の凍結技術は最大氷結晶生成温度帯「－１℃～－５℃」の温度帯をゆっくり通過
するので、氷結晶が大きくなり細胞膜を破り食品の味が低下します。
急速冷凍は、「－１℃～－５℃」の温度帯を速やかに通過するため食品の味を保った
まま保存することができます。
ペット食品への応用
生き餌を加工してペット食品の鮮度を保ち保存できる。
本来の生き餌の美味しさを長持ちさせ保存でき、季節に関係なく寒い時期でも美味し
い餌を給仕できます。
今までの生き餌の破棄・ロス削減を改善できペットに生き餌に近い美味しさを提供
できます。
海外で発生している大量発生バッタ、国内採取大量生産・大量捕獲のペット食品の有
効活用ができます。
今まで破棄していた食材の幅広い有効活用ができます。
処理に困り破棄したりしている現状の打破に希望を持たせてくれる急速冷凍技術機械
が開発されました。
まとめ
急速冷凍技術を使った格安の機械が開発されています。
昆虫飼育マニアが、独自の技術で生き餌の種類の大量飼育に成功しています。
処理に困り破棄したりしている現状の打破に希望を持たせてくれる急速冷凍技術機械
が開発されました。
